Svelati i segreti della eccezionale memoria dei mozos, i camerieri argentini

Un gruppo di ricercatori di neurologia cognitiva presieduto da Facundo Manes, laureato a Cambridge, uno dei principali esperti argentini del settore, ha avviato tempo fa uno studio sul metodo mnemonico dei camerieri argentini. La ricerca ha evidenziato una memoria operativa nettamente più sviluppata rispetto alla media, unita ad una tecnica, battezzata “metodo Tortoni”, dal nome di uno dei bar più noti e antichi della capitale argentina, che consente ai “mozos” i camerieri di Buenos Aires di ricordare con precisione un gran numero di richieste, sbagliando molto di rado.
I risultati della ricerca di Facundo Manes, nata per gioco nel 2003 durante una chiacchierata tra colleghi, sono stati pubblicati in questi giorni nella rivista “Behavioural Neurology”.

Bob