Supercibi Supersani: come curarsi a tavola-parte 1

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La ricerca della salute e i metodi per preservarla sono da sempre al centro dell’interesse di medici e scienziati ma oggi anche e soprattutto dei nutrizionisti.
Chi non vorrebbe star bene senza ricorrere ai farmaci?
Oggi sappiamo che esistono alimenti in grado di curare e prevenire disturbi e malattie. Questi “Supercibi Supersani” come li definiscono gli autori dell’omonimo volume
edito da Apogeo, potrebbero aiutarci davvero a vivere meglio e più a lungo. Già Ippocrate, medico greco considerato il padre della medicina, 2400 anni fa affermava: “Che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. Volendo stilare una piccola guida pratica degli alimenti amici del benessere potremmo dividerli in otto gruppi principali, ciascuno dei quali in grado di favorire determinate funzioni dell’organismo.

Scuola di Respiro